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Come tenere frutta per essere tanto quanto fresco---Fattori interni ed esterni della putrefazione della frutta

2015-01-16

Ultime notizie aziendali su Come tenere frutta per essere tanto quanto fresco---Fattori interni ed esterni della putrefazione della frutta

Fattori interni ed esterni della putrefazione della frutta

 

 

Dopo la raccolta la frutta è ancora vite di un organismo. Inalazione di ossigeno, deve continuare a respiro. Liberi l'anidride carbonica e liberare il calore per produrre la frutta ha la capacità resistente dei microrganismi ambientali e patogeni avversi. Questi sono strettamente connessi alla freschezza dei frutti. i fattori che colpiscono l'attività e l'effetto metabolici di stoccaggio della frutta, i fattori principali sono esterni e frutta stesso.

 

 

I fattori esterni comprendono la composizione nella temperatura, in umidità e nel gas.

 

La bassa temperatura può inibire la respirazione della frutta ed altri processi metabolici, così ritardando il processo di invecchiamento. Senza l'avvenimento dei danni di refrigerazione, dovrebbe essere usato alla temperatura possibile più bassa per prolungare il periodo di stoccaggio;

 

La composizione nel gas inoltre ha un impatto significativo su conservazione della frutta, cambiante la composizione del gas dell'ambiente circostante, come riduzione del tenore di ossigeno ed i livelli dell'anidride carbonica di aumento possono rallentare il tasso metabolico, possono estendere il tempo di immagazzinamento dei frutti;

 

Le radici della pianta dei frutti assorbono l'umidità terminate dopo il raccolto, causeranno i cambiamenti nella struttura, struttureranno e sorgeranno e quindi insisteranno su certa umidità, riducono la perdita di acqua per aderire alla freschezza e la qualità della frutta inoltre svolge un ruolo chiave.

 

 

Fruttifichi per possedere i fattori pricipalmente si riferisce al che tipo a frutta. Differenze fra le varietà differenti di respirazione della frutta notevolmente. Frutti quale la frequenza respiratoria delle bacche maggior dei frutti del pomo e dell'agrume. La frequenza respiratoria è maggior delle varietà di tardiva di varietà di maturazione iniziali. Ci sono grandi differenze nella quantità di etilene dalle differenze di maturazione di respirazione inoltre accadono. Effettivamente c'è tantissimo etilene dopo il raccolto della frutta. Acceleri la frutta di ingenuo e della putrefazione. Tutti questi manifestazione che il gas dell'etilene può promuovere invecchiare la frutta e le verdure ed accelerare respirazione. Il fattore decisivo nella promozione della frutta ingenuo di decomposizione del dispositivo di raffreddamento di acqua.

 

La vetrina della frutta di Green&Health approfitta della nuova tecnologia per aggiungere l'umidificatore, aumenta il tasso di gabinetto interno fino ad un massimo di 75%.

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