Raffreddatore commerciale da banco in acciaio inox per la preparazione professionale degli alimenti

Il Green&Health GHT-15L2Raffreddatore da banco da bancocombina le funzioni di conservazione refrigerata e di preparazione degli alimenti in un'unica unità compatta. Progettata con una robusta struttura in acciaio inossidabile e un compressore Danfoss ad alta efficienza, l'apparecchiatura fornisce un controllo stabile della temperatura tra 0°C e 10°C massimizzando al contempo l'utilizzo dello spazio di lavoro in cucina.

Il sistema di refrigerazione ventilato garantisce una circolazione uniforme dell'aria fredda in tutto l'armadio, riducendo le differenze di temperatura tra le zone di conservazione e migliorando le prestazioni di conservazione degli alimenti. La tecnologia di sbrinamento automatico riduce al minimo le esigenze di manutenzione, mentre l'isolamento in poliuretano ad alta densità aiuta a ridurre il consumo energetico durante il funzionamento commerciale continuo.

L'unità è adatta per ristoranti, panifici, hotel, bar, cucine centrali e aree di preparazione delle bevande che richiedono una conservazione refrigerata affidabile direttamente sotto la superficie di lavoro.

Applicazioni commerciali consigliate

Aree di produzione di prodotti da forno

Adatto per conservare:

• Ripieni di crema

• Burro

• Prodotti lattiero-caseari

• Prodotti da forno semilavorati

• Ingredienti freschi

Il piano di lavoro in acciaio inox può fungere anche da postazione per la preparazione e la decorazione dell'impasto.

Cucine dell'hotel

Ideale per:

• Aree preparazione colazione

• Lavorazione del piatto freddo

• Cucine per il servizio in camera

• Operazioni di back-of-house a buffet

Il design integrato consente di risparmiare spazio prezioso in cucina migliorando al tempo stesso l'efficienza del flusso di lavoro.

Ristoranti e cucine commerciali

Consigliato per:

• Stazioni di preparazione degli ingredienti

• Preparazione dell'insalata

• Conservazione di carne e frutti di mare

• Cucine a servizio rapido

• Operazioni di cucina centrale

Bar e caffetterie

Adatto per:

• Conservazione del latte

• Ingredienti della frutta

• Sciroppi e condimenti

• Preparazione di succhi freschi

La configurazione sottobanco migliora l'accessibilità del personale durante le ore lavorative di punta.

Confronto del consumo energetico nelle 24 ore

Benchmark sull'efficienza energetica

Il GHT-15L2 utilizza un sistema di compressione Danfoss da 300 W con isolamento in poliuretano ad alta densità e tecnologia di raffreddamento con ventola. In normali condizioni operative commerciali, il consumo energetico giornaliero effettivo è generalmente inferiore a quello di molti frigoriferi da banco convenzionali che utilizzano compressori generici. (commercialdisplayfreezer.com)

I dati sopra indicati sono stimati con una temperatura ambiente di 30°C e condizioni operative normali della cucina. Il consumo energetico effettivo dipende dal carico, dalla frequenza di apertura della porta e dalla temperatura ambiente.

Linee guida operative quotidiane

1. Preraffreddare prima di caricare il cibo

Procedura consigliata:

• Azionare il frigorifero per 2–3 ore prima di caricare gli ingredienti.

• Verificare che la temperatura dell'armadio raggiunga l'impostazione target.

• Conservare, quando possibile, solo prodotti pre-raffreddati.

Ciò riduce il carico di lavoro del compressore e migliora la sicurezza alimentare.

2. Evitare di bloccare la circolazione dell'aria

Le migliori pratiche includono:

• Lasciare degli spazi tra i contenitori del cibo.

• Non bloccare le uscite dell'evaporatore.

• Evitare di sovraccaricare gli scaffali.

Un flusso d'aria adeguato garantisce temperature costanti in tutto l'armadio.

3. Pulire regolarmente il condensatore

Gli ambienti della cucina spesso contengono grasso e polvere.

Intervalli di manutenzione consigliati:

Una pulizia regolare può migliorare l’efficienza energetica e prolungare la durata del compressore.

4. Mantenere uno spazio di ventilazione adeguato

Requisiti di installazione consigliati:

• Spazio minimo di 100–150 mm attorno alle aree di ventilazione.

• Evitare l'installazione in prossimità di forni o friggitrici.

• Tenere lontano dalla luce solare diretta.

Una corretta dissipazione del calore riduce il tempo di funzionamento del compressore e i costi dell’elettricità.

5. Controllare periodicamente le guarnizioni dello sportello

Le guarnizioni delle porte danneggiate possono causare:

• Perdita di aria fredda

• Maggiore consumo energetico

• Instabilità della temperatura

• Maggiore usura del compressore

Ispezionare le guarnizioni delle porte ogni tre-sei mesi per garantire prestazioni ottimali.

Perché le cucine professionali scelgono i refrigeratori da banco Green&Health

• Compressore Danfoss ad alta efficienza

• Raffreddamento uniforme assistito da ventola

• Tecnologia di sbrinamento automatico

• Costruzione in acciaio inossidabile 201/304

• Termoregolatore digitale

• Gambe regolabili per carichi pesanti

• Design del piano di lavoro multifunzionale

• Personalizzazione OEM e ODM disponibile

Dettagli del prodotto

Raffreddatore da banco da 1,5 m:

Caratteristica:

1.Temperatura: da 0 a 5 C. La temperatura può essere modificata in base alle esigenze del cliente.

2.Materiale: realizzato in acciaio inossidabile.

3.Porta con guarnizione a chiusura automatica: Porta solida: acciaio inossidabile con schiuma ad alta densità e isolamento in poliuretano all'interno

4. Ripiani: ripiani regolabili in filo di PVC e resistenti. Il ripiano per l'inserimento delle pentole G/N può essere rimosso per la pulizia

5.Con vassoi e coperchio per la conservazione degli alimenti.

6.Luci: luci integrate con sistema di illuminazione integrato.

7. Sistema di raffreddamento: con compressore ed evaporatore ad alta efficienza. Con sistema di sbrinamento automatico.

8.Refrigerante: R134a (senza CFC) Tavolo per la preparazione dell'insalata

Domande frequenti:

D: avete una quantità minima d'ordine per qualsiasi prodotto?
A: non c'è nessun moq. I piccoli ordini sono accettabili. E accettiamo una spedizione per il tuo primo mercato
sondaggio.Ci sono anche piccoli ordini che possono essere consegnati via mare, aerea ed espresso.
D: Accetti progetti OEM e ODM?
A: certo, abbiamo una catena di fornitura dominata da OEM e ODM. Collaboreremo sicuramente
con nuovi progetti. Benvenuti a inviare nuovi disegni di progettazione e richieste OEM.
D: Potresti darmi alcuni campioni?
Sì, ma non è gratuito. Possiamo rimborsare la tariffa del campione dopo aver ricevuto un ordine di grandi dimensioni.
D: Qual è l'imballaggio di questo prodotto? Puoi progettare l'imballaggio per il
cliente?
A: robusti cartoni marroni, che possono essere protetti durante il trasporto a lunga distanza.
D: quanto tempo richiede la produzione di massa?
R: Se manteniamo una scorta nel nostro magazzino, di solito c'è una carenza. Se è necessaria la produzione,
generalmente il primo ordine di 30 giorni e l'ordine ripetuto di 25 giorni, se il tuo ordine è un articolo del nostro catalogo. La data di consegna del progetto personalizzato verrà rivalutata in base al vostro disegno.
D: Come sta andando la tua fabbrica nel controllo di qualità?
A: La qualità innanzitutto, inizieremo a controllare la qualità degli accessori del prodotto fin dall'inizio
inizio. L'ispettore di qualità terrà traccia di tutti i collegamenti del prodotto dalla produzione al
fabbrica per un rigoroso controllo di qualità. Il nostro ispettore QC controllerà la merce in ogni processo e la modificherà
le parti finché il prodotto non lascia la fabbrica con qualità e quantità perfette. Una volta riscontrati eventuali problemi. Perché il nostro venditore controllerà anche la nostra merce e scatterà foto di ciascuna delle procedure dei nostri clienti per conferma.
D: Il prezzo e il trasporto del nostro prodotto sono fissi?
R: Il prezzo e il trasporto dei nostri prodotti sono determinati in base alle tue esigenze specifiche e al tuo
Paese.
D: Possiamo negoziare il prezzo dei nostri prodotti?
R: possiamo offrire un piano di negoziazione dei prezzi ragionevole per i nostri clienti di alta qualità.