Vantaggi del congelatore a congelamento rapido

Vantaggi del congelatore a congelamento rapido

• Il congelamento a congelamento rapido si riferisce al congelamento rapido degli alimenti attraverso la sua zona di produzione massima di cristalli di ghiaccio, quando la temperatura media raggiunge -18 °C e il metodo di congelamento rapido.Il cibo nel processo di congelamento subirà vari cambiamentiLa temperatura generale del frigorifero a congelamento rapido è generalmente di -15 °C ~ -35 °C.

• Inibiscono la respirazione, riducono il consumo di sostanze organiche, per mantenere l'eccellente sapore e aroma di frutta e verdura.mantenere la freschezza di frutta e verdura. inibiscono la crescita e la riproduzione di batteri patogeni, controllano l'insorgenza di determinate malattie fisiologiche, riducono il tasso di marciume dei frutti, inibiscono l'attività di alcuni enzimi di maturazione,inibiscono la produzione di etilene, ritardare il processo di maturazione e invecchiamento e mantenere la durezza del frutto per lungo tempo, con una lunga durata di conservazione.

Green&Health Cold Storage Room: -40 ° C ~ + 20 ° C sono tutti disponibili

https://www.commercialdisplayfreezer.com/sale-12164838-energy-saving-big-capacity-walk-in-cold-storage-room-for-vegetables-fish.html

Il cibo congelato ha i seguenti vantaggi:

(1) Evitare di generare grandi cristalli di ghiaccio tra le cellule

(2) Ridurre la precipitazione dell'acqua della cella, scongelare meno perdita di succo

(3) Concentrati soluti all'interno del tessuto cellulare e del tessuto alimentare, colloidi e vari componenti del tempo di contatto reciproco è significativamente ridotto,la concentrazione del danno è ridotta al minimo.

(4) Ridurre rapidamente i prodotti alimentari a una temperatura inferiore all'attività di crescita microbica, favorevole a resistere alla crescita dei microrganismi e alle loro reazioni biochimiche.

(5) I prodotti alimentari rimangono nell'apparecchiatura di congelamento per un breve periodo di tempo, il che favorisce il miglioramento del tasso di utilizzazione dell'apparecchiatura e la produzione continua.

• Dopo un adeguato pretrattamento, attraverso una varietà di metodi di congelamento rapido, confezionando e conservando a -18 °C -20 °C (requisiti generali,Diversi requisiti alimentari (temperatura è diversa) in condizioni coerenti di bassa temperatura inviati al luogo di consumo di prodotti a bassa temperatura, and its greatest advantage is completely low-temperature to preserve the original quality of the food (so that the internal heat of the food or to support the reduction of various chemical activities of the energy, e allo stesso tempo lo sarà).Il più grande vantaggio è che la qualità originale dell'alimento è conservata a bassa temperatura (per ridurre il calore o l'energia per sostenere varie attività chimiche all'interno dell'alimento), per congelare parte dell'acqua libera nelle celle e ridurre l'attività dell'acqua) senza l'uso di conservanti e additivi, e allo stesso tempo,la nutrizione dell'alimento è conservata al massimoHa i vantaggi di essere delizioso, conveniente, sano, igienico, nutriente e conveniente (scostando le stagioni, migliorando il valore del cibo,La produzione di alimenti originari è un'operazione.

• In generale, la qualità degli alimenti surgelati è sempre superiore a quella degli alimenti surgelatie congelati velocemente possono evitare gli effetti negativi derivanti dalla crescita di cristalli di ghiaccio sul cibo congelato nel processo di congelamento e conservazione, influenzando così il gusto e la nutrizione dell'alimento, e quindi non è necessario aggiungere conservanti e additivi.

https://www.commercialdisplayfreezer.com/supplier-43309-cold-storage-room

Freezer Room di Green&Health

1. gamma di temperatura: -40o C ~ + 20o C sono tutti disponibili
2. Dimensione: secondo la richiesta del cliente. La capacità può essere piccola a 10 metri cubi, grande a 1000 metri cubi.
3- Funzioni: conservazione fresca, congelamento, congelamento rapido, ignifuge, esplosione, condizionamento sono tutti disponibili
4. Buone prestazioni, basso rumore e elevata affidabilità
5. accessori di refrigerazione di marca di fama mondiale, garantiscono un lungo ciclo di utilizzo.
6Il controller digitale automatico ad alta precisione è facile da usare con un'elevata efficienza...
7La regolazione della temperatura interna consente di risparmiare fino al 30% di energia elettrica.

8.Si tratta di resistenza al fuoco secondo la norma B2 della norma GB 8624-1997.

9.Diverse dimensioni, diverse temperature per mantenere diversi prodotti disponibili per la produzione

10- Carico al piano 6KN/m2.

Classificazione

Temperatura di conservazione a freddo: 0 °C ~ + 10 °C
Temperatura di conservazione in congelatore: -22 °C ~ 0 °C
Temperatura di conservazione per congelamento rapido: -40 °C ~-25 °C
Temperatura costante: richiesta del cliente
Immagazzinamento dei prodotti: richiesta del cliente
Unità di condensazione: Famous Brand, Copeland
Evaporatore: raffreddatore d'aria Keweily.
Pannello di isolamento: PU
Agente frigorifero:R404a

La società Green&Health si occupa di apparecchiature di refrigerazione commerciale da più di dieci anni.in modo da poter utilizzare il prezzo più conveniente per acquistare i prodotti più soddisfacenti.https://www.commercialdisplayfreezer.com/