2023-06-27
Depositi della frutta: perché installi il gabinetto della cortina d'aria?
Vantaggio 1: Vendi la frutta di prima scelta, migliori la redditività di frutta
La frutta stagionale generale, sta eseguendo il volume, la popolarità di tirata, margine di guadagno è limitata. Voglia più ulteriormente migliorare il margine di guadagno, deve essere nel prodotto ed il servizio, migliora il grado. Poi, frutta importata, la frutta del regalo, la buona frutta del gusto, è adatto ad esposizione nel gabinetto della tenda del vento, tale frutta, i prezzi elevati, elasticità della domanda è piccolo, corrispondentemente più su margini di guadagno, ma anche migliorare la classe del deposito, senso ordinato e di rinfresco.
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Vantaggio 2: Estenda la durata di prodotto in magazzino e la freschezza di frutta e riduca la perdita
I frutti sono organismi viventi prima e dopo il raccolto e le loro attività metaboliche interne principali tramite respirazione sono svolte. Dopo il selezionamento, i frutti subiscono la respirazione aerobica, che consuma l'organismo della frutta. Più alta la temperatura ambiente, più forte la respirazione della frutta, più veloce il consumo, più in anticipo la maturazione, più breve il tempo di immagazzinamento.
La temperatura appropriata della refrigerazione, lo stoccaggio della frutta è molto importante, uno può notevolmente inibire la respirazione della frutta, rallentare il tasso di metabolismo della frutta, estendere il periodo di stoccaggio della frutta e la freschezza (durata di prodotto in magazzino di vendite); il secondo è di mantenere il colore originale della frutta e di splendere la luminosità, il gusto fresco, ditta di qualità di frutta.
La temperatura della refrigerazione e l'umidità dei frutti comuni sono come segue:
Frutti | Temperatura di refrigerazione | Umidità | Periodo di stoccaggio |
Apple | -1℃~+1℃ | 85%~90% | 2-7 giorni |
Pera | -1℃~+1.5℃ | 85%~90% | 1-6 giorni |
Anguria | 2℃~4℃ | 5%~85% | 7-10 giorni |
Ciliegia | 0.5℃~1℃ | 80% | 7-21 giorni |
Noce di cocco | -4.5℃~-3℃ | 75% | 8-12 giorni |
Uva | -1℃~3℃ | 85%~90% | 1-4 giorni |
Fragola | -0.5℃~1.5℃ | 75%~85% | 7-10 giorni |
Arancia | 0℃~1℃ | 80%~90% | 50-70 giorni |
Ananas | 4℃~12℃ | 85%~90% | 14-20 giorni |
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