Scatola di vetro congelata in posizione verticale: cosa si può effettivamente conservare?

Puoi conservare con sicurezza una vasta gamma di prodotti surgelati in questi congelatori verticali. Funzionano particolarmente bene per:

• Pesce surgelato: come pesce intero, filetti di pesce, gamberetti, mazzancolle, calamari, granchi, molluschi e vari mix di frutti di mare. Le porte in vetro trasparente consentono ai clienti di vedere chiaramente le confezioni, il che aiuta a incrementare le vendite mantenendo i prodotti alla corretta temperatura di congelamento.
• Carni surgelate confezionate: inclusi pollo, manzo, maiale, tagli di agnello, carne macinata, costolette, salsicce e altri prodotti a base di carne preconfezionati surgelati. I ripiani regolabili rendono facile organizzare ordinatamente i diversi articoli e rifornire rapidamente.
• Altri cibi pronti surgelati: come ravioli surgelati, involtini primavera, wonton, baozi, pizza surgelata, patatine fritte e pasti pronti.
• Verdure e frutta surgelate confezionate: come verdure miste, mais, piselli, spinaci e frutti di bosco si conservano molto bene anche in questi armadi.

Ciò che non dovresti mai mettere in un frigorifero verticale con vetrina include:

• Carne fresca, pesce fresco, frutta o verdura fresca
• Latte, latticini, bevande
• Gelato, torte o qualsiasi articolo refrigerato che necessita solo di 0–4°C

Questi prodotti richiedono diversi tipi di apparecchiature di refrigerazione. Metterli in un congelatore profondo danneggerà la loro qualità e consistenza.

• Le porte in vetro riducono la perdita di aria fredda rispetto ai congelatori a pozzetto aperti, aiutando a mantenere temperature stabili.
• L'illuminazione a LED brillante rende i prodotti puliti e attraenti.
• Il design verticale consente di risparmiare spazio sul pavimento e facilita la consultazione da parte dei clienti e il rifornimento da parte del personale.

Per ottenere le migliori prestazioni dal tuo frigorifero verticale con vetrina:

1. Mantieni l'armadio riempito al 70-80% per una migliore stabilità della temperatura.
2. Segui sempre il principio FIFO (First In, First Out) durante il rifornimento.
3. Lascia spazio sufficiente sul retro e sui lati per una buona circolazione dell'aria.
4. Pulisci regolarmente le serpentine del condensatore, soprattutto durante i caldi mesi estivi.
5. Controlla frequentemente le guarnizioni delle porte per garantire l'efficienza energetica e un raffreddamento costante.